神旺大飯店的伯品廊一直以來都是我的口袋名單。
不過這間餐廳配合的優惠一項很少，只能說價格很硬，一直到最近才有初訪的機會
伯品廊
106台北市大安區忠孝東路四段172號
平日午餐780+10%
假日午餐880+10%
平日晚餐880+10%
假日晚餐980+10%
詳細還是問飯店最準....
飯店本身還算是有年紀了
裝潢也不算是新穎，不過維持的算是很不錯，至少沒有該替換掉的的東西還在繼續使用的情形。
座位不多，取餐檯也不是很大，不過也因為這樣今天滿席也不用排隊。
海鮮區的部分
很難得有真的生蠔
現在BUFFET有供應生蠔的真的越來越少了
生魚片種類不是很多，不過有甜蝦也算是比較難得的。
其他還有一些常見的草蝦之類的我就沒有特別拍了
接下來開始進入熱食區
這邊有一個獨立的炸物區，溫度算是控制得很不錯。
炸皮不至於太厚，也還算清爽，整體來說算是很推薦的區塊
不過沒有很多人愛吃的炸蝦
左上是魚柳
左下是軟殼蟹
右下是地瓜
軟殼蟹應該是這邊的招牌菜色吧
很快就會被拿光，不過補菜很迅速，不太會有空台的感覺，我跟家人都挺喜歡吃這道菜的
炒菜 這應該是娃娃菜?
算是炒得很不油，還有香菇提味
透抽很大很厚，杏鮑菇的品質也很好，很大朵
裡面還有炒干貝絲，其實是一道很棒的熱食
就是一般的烤蝦 個人是覺得焗烤的部分略厚了一點
檸檬魚的部分一開始是用比目魚
後來改用鱸魚
不管怎樣都比多利魚好吃XD
燉羊肉略柴
熱食整體還算是有水準，不過就真的種類沒有很多，喜歡種類很多的人可能會失望
其他還有大概三樣湯品
我忘了拍...
現切肉品部分提供豬腳跟牛排
豬腳有點失敗 皮很潤 切不斷...
牛排肉質尚可
接下來就進入甜點啦
甜點大蛋糕的部分表現都算是很有水準
沒誤會的應該都是烘焙坊的整模
小蛋糕的部分就參差不齊了
洋梨慕斯
算是表現很好的一款，層次豐富，上下都有舖洋梨，很滿足
招牌的生巧克力塔
生巧克力是他們烘焙坊的招牌，不過個人覺得巧克力味稍微不夠就是，比較愛國賓的生巧克力
不明 應該是檸檬慕斯或檸檬乳酪慕斯之類的
個人沒有很愛XDD
乳酪蛋糕
還算不錯
不知名的奶油蛋糕，覺得真的太空虛了XDDD 不知道在吃什麼
這款巧克力不錯，個人覺得比飯店招牌的生巧克力還好吃XD 巧克力味比較足夠
這個小蛋糕沒意外應該是之前供剩的整模切下來的
水準都算有
不過有吃到其中一塊有冰太久的感覺(冰箱味)
小杯子系列個人就不太推薦了
尤其是本日最雷
晃到了
很油膩的鮮奶油海綿蛋糕提拉米蘇
好啦其實他沒有說他是提拉米蘇
就當他是做得很失敗的可可粉鮮奶油海綿蛋糕或許會好一點...
平均來說算是有水準的
座位間距也還算大，不過比較沒有那種讓人眼睛一亮的食材
倒是熱食的烹飪技巧個人還算是肯定
不太有吃到什麼地雷
甜點部分就是很奇怪的水準相差很大
大蛋糕都還不錯
小蛋糕則是很悲慘
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